Wie Willi Schmid seinen weltberühmten Käse herstellt

Almanca “Chefsache” ne anlama gelir?

Peynir tuzlandıktan sonraki adımlardan biri “allein Chefsache” — yani sadece Willinin işi. Müşteri reporterı o özel odaya sokmuyor, çünkü başka küf sporaları peynire temas etmemeli. “Chef” patron, “Sache” ise mesele veya şey demek — dolayısıyla “Chefsache”, patronun kişisel olarak üstlendiği bir görevi ifade eder. Burada, ünlü mavi peynirinin ardındaki gizli adımı işaret ediyor.

Söylenen cümle: “Und der ist allein Chefsache.” — “Ve o, sadece patronun işi.” Bu, Willinin kendine sakladığı bir adımı adlandırıyor. “Chefsache” ifadesini iş yerinde, haberlerde ve günlük konuşmada sıkça duyarsınız: “Das ist Chefsache” (bu işi patron kişisel olarak halleder); “Er hat das zur Chefsache gemacht” (bunu kendisi üstlendi / sorumluluk aldı); “Bei diesem Problem ist Chefsache gefragt” (bu sorun patronun müdahalesini gerektiriyor). Genellikle bir konunun başkasına devredilemeyecek kadar önemli olduğunu veya bir kişinin tam sorumluluk aldığını belirtir.