Zo maak je perfect soezenbeslag stap voor stap
A2 Dutch dinleme pratiği · Hollandaca · yeni başlayanlar için özenle seçildi
“Soes” Hollandaca ne anlama gelir?
Soes, Fransızca chou ve İngilizce profiterole denilen hamur işinin Hollandaca adıdır. Soezen, Holland fırınlarının klasiklerindendir: soezenbeslag (haşlanmış su ve tereyağı hamuru) ile yapılır, kızartılıp kabukları çıtır hale getirilir, ardından ikiye bölünerek tatlı slagroom (krem şanti) ile doldurulur ve bazen poedersuiker (toz şeker) serpilir. Varyasyonları şunlardır: moorkoppen (çikolatalı kaplama), bossche bollen (Den Bosch’a özgü ekstra büyük boy) ve kerstkrans (soeslerden yapılan Noel çiçeği).
Bu klipte bir Holland fırıncısı anlatıyor: “Dit is de truc waardoor jouw soezenbeslag nooit meer mislukt.” Temel malzemeler: boter, ei, zout, bloem, melk en water*.
Kelime sıklığı
Bu A2 Dutch dinleme pratiği dinleme pratiğindeki kelimeler ne kadar yaygın?
Genel Hollandaca sıklığı
Konuşulan Felemenkçe sıklığı
Bu videonun seviyesinin üstündeki kelimeler
Bu videonun A2 seviyesinin ötesine geçen kelimeler için kısa açıklamalar.
Kaynak: wordfreq 3.1.1 (genel) · SUBTLEX-NL 2014 (sözlü). Aralıklar yaklaşık değerlerdir, tam sıralamalar saklanmıyor.
- ▸In Dutch baking content and recipe sites (Allerhande, Smulweb, Heel Holland Bakt)
- ▸In Dutch bakery and patisserie writing (HEMA Tompoes, De Banketbakker, Margriet)
- ▸In Dutch food columns about kerstkrans and holiday baking (NRC, De Volkskrant, Libelle Lekker)
- ▸In Dutch Bossche bollen and Den Bosch food coverage (Omroep Brabant, Jan de Groot, Trouw)