Petit ours brun et son oeuf à la coque

“mouillette” Fransızcada ne anlama gelir?

Mouillette, genellikle tereyağlı, yumurtanın ak sarısına batırılmak üzere kesilmiş bir ekmek parçasını ifade eder. Kelime, “ıslatmak” veya “batırmak” anlamına gelen mouiller fiilinden gelir; yani ekmeği ne yaptığınızla adlandırır: "küçük ıslatıcı\). Bu, Fransız (ve Belçika) kahvaltılarının vazgeçilmezidir ve Fransız çocuklarının, daha karmaşık mutfak kelimelerini öğrenmeden çok önce edindikleri ilk yemek kelimelerinden biridir.

Mouillettes’ları kesersiniz, yumurtanın üstünü dilersiniz ve batırırsınız — bu harekete de faire trempette (“batırma yapmak\)) denir. İngilizce aynı dilimlere ”soldiers" (askerler) der çünkü dizilmişler gibi dururlar; Fransızca ise batırma imgesini korur. Yazar Alphonse Daudet kelimeyi 1868'de kullanmış, yani bu kelime beşikte öğretilen bir uydurma değil, yüzyıllardır var olan bir terimdir.