Easy instant sourdough flavor bread recipe review

Yemek İngilizcesinde “room temperature” ne anlama gelir?

“Room temperature”, odanın normal iç sıcaklığını ifade eder — genellikle 20 derece Celsius veya 68 derece Fahrenheit civarında. Ne pişirmeden sıcak, ne de buzdolabından soğuktur. Yemek ve pastacılık tariflerinde bu talimat sıkça geçer: bir malzemeyi “at room temperature” (oda sıcaklığında) bekletirsiniz ki kullanıma hazır olsun. Bu ekmek tarifinde, ekmekçi “I’m going to leave it at room temperature for about an hour” (Yaklaşık bir saat oda sıcaklığında bekleteceğim) diyor. Bu, hamurun pişirmeden önce düzgün kabarmasını sağlar.

“Room temperature” ifadesini birçok yemek bağlamında görürsünüz. Tarifler genellikle “butter at room temperature” (oda sıcaklığında tereyağı) der çünkü yumuşak tereyağı, soğuk ve sert tereyağından hamura veya kake karışımına çok daha kolay karışır. Ayrıca bir şey piştikten sonra “let it cool to room temperature” (oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin) duyarsınız — bu, saklamadan veya servis etmeden önce sıcağının geçmesini beklemek demektir. “At room temperature” kalıbı tariflerde doğal ve standart bir ifadedir. “At the room temperature” değil “at room temperature” denir — bu deyimde “room temperature” önüne “the” getirilmez. İngilizce tarif yazan veya takip eden öğreniciler için not edilmeye değer küçük ama önemli bir gramer noktası bu.