Cómo hacer melon pan gigante en casa

İspanyolcada “remover” ne demek?

Melon pan hamurını hazırlarken aşçı, “Tenemos que remover hasta que quede una masa como esta” diyor; yani hamur böyle bir kıvam alana kadar karıştırmamız gerekiyor. İngilizce konuşanlar “remover” kelimesini “remove” (kaldırmak) sanır, ama mutfakta bu kelime karıştırmak veya yoğurmak anlamına gelir. Yani bir tarifte “remover” gördüğünde malzemeleri karıştırmaya devam etmen istenir, bir şeyi ortadan kaldırman değil. (Başka bağlamlarda bir şeyi altüst etmek veya karıştırmak anlamında da kullanılabilir.)

Videoda: “Tenemos que remover hasta que quede una masa como esta.” — “Hamur böyle bir kıvam alana kadar karıştırmamız gerekiyor.” Günlük hayattan başka örnekler: - “Remueve la sopa para que no se pegue.” — “Çorba yapışmasın diye karıştır.” - “Tienes que remover bien el café.” — “Kahveyi iyice karıştırmalısın.” - “Remueve la salsa con una cuchara.” — “Sosu bir kaşıkla karıştır.” Mutfakta “remover”, karıştırmak veya yoğurmak demektir. İspanyolcada “kaldırmak/çıkarmak” için başka kelimeler vardır: “quitar” (almak, kaldırmak) veya “eliminar” (yok etmek). Dolayısıyla bir tarif “remover” diyorsa, çöp kutusuna değil kaşığa uzan.