Navidad puertorriqueña con coquito y comida típica

“bacalaíto” İspanyolcada ne anlama gelir?

Bacalaíto, tuzlu kabeljau (bacalao) ile yapılan, altın rengine kadar kızartılmış düz ve çıtır bir köftedir; sokak atıştırmalığı ya da tatil yan yemeği olarak yenir. Adı, bacalao kelimesine -ito eki eklenerek oluşmuş olsa da, sadece bu köfteyi adlandırır; “küçük balık parçası” demez. Temel olarak Portoriko’da, yol kenarındaki tezgahlarda ve Noel döneminde aile sofralarında duyarınız.

Söylenen cümle: “Luego, cenamos arroz con [gandules] y bacalaíto.” — “Sonra akşam yemeğinde mercimekli pirinç ve kabeljau köftesi yedik.” (Not: ikinci malzeme muhtemelen gandules, yani mercimektir — transkripsiyon “cantules” gibi duyuluyor, bu da ASR hatası olabilir.) Diğer duyabileceğiniz kullanımlar: - “Compré bacalaítos en la playa.” — “Plajda kabeljau köftesi aldım.” - “Los bacalaítos están bien crujientes.” — “Kabeljau köfteleri gerçekten çok çıtır.” - “¿Quieres un bacalaíto?” — “Bir tane kabeljau köftesi ister misin?” Kelime bacalao (tuzlu kabeljau) kelimesinden gelir. Buradaki -ito, yemeğin kendi adı içine yerleşmiş bir ek; köfte o kadar uzun süredir bacalaíto deniyor ki artık “küçük kabeljau” anlamını taşımıyor. Bu kelimeyi ağırlıklı olarak Portoriko’da, yol kenarındaki yemek tezgahlarında ve tatil yemeklerinde görürsünüz. Telaffuz: “ba-ka-la-EE-to.”