Brigadeiro de colher sem leite condensado passo a passo

“brigadeiro” nedir?

Bu tarif daha yumuşak, kaşıkla yenen bir versiyon verir: «Brigadeiro de colher sem leite condensado» ("sütlü yoğurtlu kaşık brigadeiro”). Brigadeiro, Brezilya’nın milli tatlısıdır, genellikle toplara yuvarlanıp çikolata taneleriyle kaplanan zengin bir çikolata fudge’dir.

Hiçbir Brezilya doğum günü partisi (festa) onlar olmadan tamamlanmaz. İsim “brigadier” (tuğgeneral) demektir: tatlı, 1945'te cumhurbaşkanı adayı olan hava kuvvetleri komutanı Brigadeiro Eduardo Gomes’in adından alındığı söylenir. “De colher” ("kaşıkla\)) demek, yuvarlama aşamasını atlayıp doğrudan kaşıkla yediğiniz anlamına gelir. Tatlı, basit ve saf Brezilya.