Салат із сирої кукурудзи, томатів та авокадо

“dar bohiv” Ukraynaca’da ne anlama gelir?

Ukrayna aşçısı Yevhen Klopotenko, son on yıldır Ukrayna mutfağını kendi şartlarıyla yeniden çerçeveleyen biri, bu klipte taze tatlı mısırı дар богів ("tanrıların hediyesi\)) diye adlandırıyor. Bu ifade Slav ve Yunan geleneğinde yaygın olsa da, Klopotenko’nun kullanımı alçakgönüllü bir mısır kolunu, durup takdir edilmeye değer bir şeye dönüştürüyor.

Дар богів ifadesi, Ukrayna yemek yazarlığında ve pişirme içeriklerinde küçük bir tiyatro parçası olarak karşımıza çıkar. Mevsiminde bir domates, mükemmel bir patates, bir çocuğun ilk perohisi: bunların herhangi biri, alaycı ciddiyetle ya da samimi minnettarlıkla дар богів olarak anılabilir. Bu deyim, Ukrayna retorik oyunculuğunun küçük işaretlerinden biridir.