Commander un cappuccino avec du lait végétal

Fransızca kahve siparişinde “lait végétal” ne anlama gelir?

Le lait végétal — kelime anlamıyla “bitkisel süt” — Fransızca’da herhangi bir süt dışı sütün standart genel adıdır. İngilizce “oat milk”, “plant-based” ve “dairy-free” arasında dolaşırken, Fransızca işi basit tutar: végétal hepsini kapsar, sonra bitkinin adını söylersiniz. Kahve sipariş ederken en çok duyacağınız ikisi lait d’avoine (yulaf) ve lait de soja (soya)dır. Fransa’da bir kafede bilmeniz gereken tam ifade budur.

Klipta müşteri pas de vache — “inek yok” — diyerek sütlü ürünü eliyle reddeder ve barista en lait végétal, on a lait d’avoine, lait de soja diye cevap verir. AB etiketleme kuralları “süt” kelimesini hayvansal ürün için ayırsa da, Fransızca yine de buna lait der; bu yüzden ambalajlarda genellikle boisson à l’avoine yazarken, konuşma dilinde kafeler rahatlıkla lait d’avoine der.