Cortando nopalitos para el guiso de mi viejita

“nopalitos” İspanyolcada ne anlama gelir?

Bu klibde bir adam, karısı için yapacağı bir güveç için taze nopalitos kesip eve götürüyor. Nopal, Meksika mutfağında kullanılan düz yeşil kaktüs yaprağıdır. Nopalitos ise küçük, yumuşak, genç olanlardır — tava için daha yumuşak ve uygundur. Evdeki nopallerin artık çok olgunlaştığını, bu yüzden daha iyilerini bulmak için dışarı çıktığını anlatıyor.

“Voy a cortar unos nopalitos aquí que me encontré” diyor — “Burada bulduğum birkaç nopalitos’u kesmeye gidiyorum.” Nopal kaktüs yaprağıdır; nopalitos ise yemeklerde kullanılan küçük, yumuşak olanlardır. - “Me gustan los nopalitos con huevo.” — “Kaktüs yaprağını yumurta ile yemeyi severim.” - “Vamos a hacer un guiso de nopalitos.” — “Nopalitos güveci yapalım.” - “Limpia los nopalitos antes de cocinarlos.” — “Nopalitos’ları pişirmeden önce temizle.” Kullanım notu: Bu kelimeyle çoğunlukla Meksika yemeklerinde karşılaşırsınız. Yemeği baharatlandırmak için kullanabileceği iki yöntem olarak “chilito colorado” ve “chilito verde” — yani küçük kırmızı biber ve küçük yeşil biber — kelimelerini de kullanıyor.