Verbos básicos para usar en la cocina

**licuar** İspanyolcada ne anlama gelir?

Licuar kelimesi kökenen «sıvılaştırmak» demek, Latin Amerika mutfağında da licuadora — yani blender — ile yaptığınız işlem. İspanya’da bunun yerine batir fiili kullanılır, makineye de batidora denir. Bu fark sadece smoothie’lerde kalmaz: -dora son eki evdeki neredeyse her aletin adında geçer — lavadora (çamaşır makinesi), secadora (kurutma makinesi), aspiradora (elektrikli süpürge).

Klip temel mutfak fiillerini sıralıyor — mezclar (karıştırmak), servir (servis etmek), cortar (kesmek), pelar (soymak), licuar, batir (çırpmak/kavurmak), hervir (haşlamak/kaynatmak). İlaveten: Meksika’da licuado, meyve-süt karışımı içeceğin kendisi — herhangi bir market meyve suyu tezgahında un licuado de plátano diyerek muzlu sipariş verebilirsiniz.