Come ordinare l’aperitivo in italiano al bar

İtalyan barında “americano” ne anlama gelir?

İtalyan bir aperitivo barında “un americano” derseniz, portakal dilimiyle süslenmiş, sodalı Campari ve tatlı vermut dolu bir bardak alırsınız — İngilizce konuşanların beklediği su ile uzatılmış espresso değil. Konuşmacılardan biri tuzağı net bir şekilde özetliyor: “Per me è un americano, non caffè.” Hangi “americano” kastedildiğini bilmek, acı kırmızı bir aperitif ile bir fincan kahve arasındaki farktır ve ziyaretçiler için klasik bir takılma noktasıdır.

Kokteyl, Gaspare Campari’nin 1860'lı yıllardaki Milano barına dayanır, orijinal adı “Milano-Torino”dur (Campari Milano’dan, vermut Torino’dan); sodası Amerikalı turistler için eklenmiş, adını da ondan almıştır. Klib, aperitivo siparişlerinin bir korosu gibidir — spritz, Negroni, prosekko, cin tonic — ve İtalyankların gerçekten kullandığı kibar kalıpları gösterir: “Posso avere uno spritz, per favore?” ya da sadece “Vorrei un Negroni.”