Decidere cosa cucinare per cena insieme

İtalyanca “credenza” ne anlama gelir?

İtalyançada credenza, yiyecekleri, tabakları ve pirinç ya da makarna gibi mutfak malzemelerini sakladığınız dolap ya da antresol anlamına gelir. Bu, kelimenin aynı zamanda “inanç” ya da “güven” demek olması ve İngilizce “credence” kelimesine benzemiş olması nedeniyle öğrenenleri şaşırtır. Bu yüzden birisi size pirincin “nella credenza” olduğunu söylerse, o pirincin dolapta olduğunu, zihninin bir köşesinde olmadığını kastediyor. Bağlam, genellikle bir mutfak, hangi anlamın kast edildiğini belli eder.

İki kişinin akşam yemeğini planlarken bunu duyarsınız: “E il riso? Nella credenza.” (Ve pirinç? Dolapta.) Bu iki anlam aslında aynı kökten gelir. Credenza, “inanmak” demek olan credere fiilinden gelir ve isim olarak ilk olarak inanç ya da güven anlamına gelirdi. Asil hanelerde bir hizmetçi, yemeğin zehirsiz olduğunu kanıtlamak için yan masada yemeği tadardı; bu güven eylemine “fare la credenza” denirdi. Bu işin yapıldığı masaya credenza adı verildi ve zamanla kelimenin anlamı dolabı kapsayacak şekilde kaydı. Böylece yiyecek depolama anlamı ve inanç anlamı, aralarında uzun bir geçmiş olan aynı kelimenin iki yüzüdür. İlgililer: credere (inanmak), credente (inanlı), credibile (inanılabilir). Mutfak dolabı için daha sade, günlük kelimeler mobile ya da armadietto olsa da, credenza yemek/mutfak antresolü için çok yaygındır.